Marisco

El marisqueo a pie en Cantabria, aunque puede ser menos conocido en comparación con otras actividades pesqueras, juega un papel importante y tiene su propio conjunto de características y beneficios.  Los mariscos recolectados localmente son frescos y de alta calidad, contribuyendo a la gastronomía regional y ofreciendo productos frescos a los mercados locales y restaurantes.  Las prácticas de marisqueo en Cantabria incluyen medidas de manejo sostenible, como la regulación de tallas mínimas, períodos de veda y áreas protegidas, que ayudan a conservar  las poblaciones de mariscos y a mantener el equilibrio del ecosistema marino.
Por estas y otras razones, desde esta Cofradía de Pescadores llevamos apoyando a este colectivo desde el año 2016, facilitando el pesaje en todo lo posible,  ya que al no existir ningún otro punto de pesaje específico para este fin, nosotros les acogimos en nuestras instalaciones. No fue poco el trabajo y la dedicación puesta en esta labor, hasta que al fin, gracias a la Consejería de Pesca conseguimos el primer punto de pesaje automático de toda Cantabria. Esta báscula de pesaje  les sirve a los mariscadores de la zona para pesar las pescas del día sin necesidad de que tengamos que estar nosotros presentes.
En cuanto a los números que arroja no son tan sorprendentes como puede ser el verdel, el bocarte o el bonito, pero aún pueden dejarte con la boca abierta. Sin duda la especie más valorada, por cantidad pesada, durante los últimos años es la ostra con  una media de 140.000 kilos desembarcados al año. La ostra tiene una salida comercial significativa y ofrece múltiples oportunidades de mercado debido a su alta demanda en restaurantes  y hoteles de todo el pais y esto se suma a su valor nutricional y versatilidad. Las  navajas  son también las grandes estrellas en bares, restaurantes y chiringuitos de nuestra zona.